EL PESCADO EN EL EMBARAZO
El pescado es uno de los alimentos más completos nutricionalmente, fuente de proteínas, vitaminas y grasas saludables. Pero, ¿por qué muchas mujeres dejan de consumirlo cuando comienzan el embarazo?
El problema está en la contaminación ambiental de los mares, ríos y océanos. La presencia de mercurio en el agua afecta a los peces que lo van acumulando en sus cuerpos a lo largo de la vida. Este metil mercurio (forma en la que se encuentra en el agua) afecta al feto produciendo alteraciones neuronales. Cabe destacar que no todos los peces almacenan las mismas cantidades de este compuesto, los peces grandes y depredadores son los que más presentan. Como recomendación, los niños pequeños, los lactantes y las mujeres embarazadas o en lactancia deben evitar consumir el atún rojo, el pez espada, el tiburón y el lucio.
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