¿LA LECHE SIN LACTOSA ES MEJOR QUE LA NORMAL?

¡Buenos días!

La moda creciente de tomar leche sin lactosa está cada vez implantada en más casas, ¿realmente será más sana que la leche con lactosa?

La leche sin lactosa, o más bien, con lactasa (la enzima que rompe la lactosa) añadida es más sana para los intolerantes, pero definitivamente no está aconsejado su consumo regular para las personas no intolerantes a la lactosa. Al consumir leche con lactasa, no damos la oportunidad a nuestro organismo de producir su propia lactasa, de tal manera que esta función se puede atrofiar y podemos provocar una intolerancia a la lactosa a nuestro organismo.

Incluso altas entidades alimentarias han prohibido que se venda la leche con lactasa bajo lemas tales como "la que mejor sienta", "mañanas ligeras", "fácil digestión"..... Estas entidades son, por ejemplo, la EFSA, que ya lo prohibió en el año 2000.

Cuidado con consumir leche sin lactosa si no se es intolerante, podría salir caro.

¡Un saludo! 😄




Para más información: https://goo.gl/7oFR19 , https://goo.gl/tuAcDh