EL MEDITERRÁNEO SE QUEDA SIN DIETA
Hoy vengo a hablar de un tema que trae consigo bastante controversia desde hace unos años: ¿Se sigue llevando una Dieta Mediterránea en España?
Según un artículo publicado en El Mundo, el ritmo de vida actual de los españoles junto con el crecimiento de las ciudades han llevado a que nos planteemos la anterior pregunta seriamente, y es que un estudio realizado en la Universidad Complutense de Madrid apunta a que la actual dieta de los españoles sólo coincide en menos de un 50% con la Dieta Mediterránea (algo bastante preocupante teniendo en cuenta que somos el país que históricamente le ha sido más fiel a dicha dieta).
Además, en un congreso sobre dietas de adelgazamiento celebrado recientemente se han conseguido descubrir en qué puntos fallamos a la hora de seguir una dieta Mediterránea: por un lado se apunta al personal sanitario que cada vez que vamos a consulta nos recomienda consumir aceite de oliva como si este fuese la única base de la Dieta Mediterránea (olvidando que esta es una combinación de alimentos como frutas, legumbres, frutos secos...). Por otro lado se apunta a la gente de a pie de calle como culpables, ya que nos fiamos de dietas que vemos en revistas o en Internet que nos aseguran que perderemos peso en poquísimo tiempo (la mayoría en tiempo récord), hemos aumentado notablemente el consumo de productos ultraprocesados y comida basura (algo que tiene mucho que ver con la globalización en general) e incluso de productos adelgazantes como sustitutos de comidas o mezclas quemagrasas que en la mayor parte de los caso sólo dañan nuestra salud.
Para acabar, es importante decir que el número de habitantes con enfermedades cardiovasculares como diabetes tipo II, hipertensión u obesidad se ha disparado alarmantemente y esto tiene que ver con el cambio en nuestra dieta por lo que, ¿de verdad nos vale la pena dejar atrás los productos típicos de nuestra tierra?
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