LA DIETA DUKAN, UN PELIGRO

¡Buenas tardes!

La famosa dieta Dukan, que fue muy popular hace unos años por conseguir resultados de bajadas de peso importantes en poco tiempo ha sido catalogada como peligrosa por múltiples organizaciones tales como la Agencia Francesa para la Seguridad Alimentaria, la Asociación Francesa de Dietistas-Nutricionistas, la Orden de médicos y un largo etcétera. Tanta ha sido la repercusión, que a su creador, Pierre Dukan, lo han expulsado del Colegio de Médicos por hacer publicidad de su dieta.

Por si alguien no sabe en qué cosiste esta dieta, vamos a hacer un breve repaso. La dieta Dukan consiste, fundamentalmente, en ingerir una cantidad excesiva de proteínas procedentes de alimentos tales como carnes, mariscos o semillas y todo esto acompañado de salvado de avena y otros productos que el propio Dr. Dukan vendía a través de internet, como mayonesas o barritas energéticas.

Numerosos efectos perjudiciales causados por esta dieta han sido detectados, desde mal aliento y estreñimiento a graves daños a nivel renal y aumento del riesgo de padecer cetosis (aumento de la acetona en el organismo debido a una movilización de las reservas de grasa del organismo en lugar de usar las fuentes habituales de energía).

Además de los efectos dañinos mencionados anteriormente, encuestas como la realizada por el grupo CMM BenchMark demuestran que esta dieta tiene un claro efecto rebote. Esta encuesta fue respondida por 5000 personas que habían seguido la dieta Dukan y se vio que, entre el primer y el cuarto año después de seguir esta dieta, unos porcentajes entre el 35% y el 80% de los encuestados habían recuperado e incluso aumentado su peso inicial.

A la vista están los peligros de esta dieta que durante un tiempo fue tan famosa en el mundo entero, solo queda sacar la conclusión de que es necesario informarse siempre antes de jugar con nuestra nutrición por muy popular que sea una dieta.

¡Un saludo! 😄

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