ALIMENTOS RODEADOS DE MITOS
¡Buenas tardes!
Hoy vengo a hablaros de ciertos alimentos considerados como poco o nada saludables, pero que sin embargo lo son.
El mundo de la nutrición, al igual que cualquier otra ciencia, se encuentra en constante cambio. Por ello, muchos alimentos, consejos, dietas, creencias que tenían validez hasta hace unos años ahora no la tienen.
Así, hasta hace poco se creía que era necesario limitar el consumo del huevo en el adulto, sin embargo, hoy en día se sabe que el huevo es un alimento realmente nutritivo y completo, sobre todo a nivel proteico, por ello la FEC "Fundación Española del Corazón" ha recomendado no limitarlo.
Otro de estos alimentos es el café, que durante mucho tiempo fue considerado como una bebida poco saludable, hoy se cree que su consumo podría incluso alargar nuestra vida. También el aguacate o la crema de cacahuete, ésta última sin muchos aditivos, se incluyen en esta lista, pues su consumo en cantidades moderadas resulta realmente beneficioso para la pérdida de peso, dada su sensación de saciedad.
Por último, también se encuentran el arroz blanco y el chocolate negro, pues el último de ellos consumido con moderación resulta muy beneficioso , pues ayuda a liberar hormonas como las endorfinas (la hormona del placer y la felicidad) y nos aporta antioxidantes muy importantes para nuestra salud.
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