BRUNCH SIN REMORDIMIENTOS
El brunch (acrónimo a partir de la unión de breakfast (desayuno) y lunch (almuerzo)) es unir en la misma comida el desayuno y la comida del mediodía, pero ¿hasta que punto es saludable hacer esto? La nutricionista fundadora de Sin Dieta 123, asegura que depende de cómo lo hagamos.
Lo primero es decidir la cantidad de comida del brunch y qué tipo de comida vamos a consumir, no es lo mismo dos bollos que dos piezas de fruta. Además debemos fijarnos en el plato en su conjunto, siendo conscientes de lo que vamos a comer. El plato debe ser elaborado con coherencia y con conocimiento de los alimentos. Y como recomendación, las verduras, cereales integrales y frutas pueden hacer de tu brunch el más delicioso y saludable.
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