LA ALIMENTACIÓN EN LA ESCLEROSIS MÚLTIPLE
La esclerosis múltiple es una enfermedad neurodegenerativa caracterizada por la destrucción por el sistema inmune de la capa de mielina que protege las neuronas. Principalmente la padecen mujeres. Se sabe que el consumo de trigo aumenta la sintomatología de esta enfermedad.
Diversos estudios recientes muestran asociaciones entre el consumo de frutas, verduras y cereales integrales y la reducción de los síntomas, entre ellos el dolor, la depresión y el cansancio. Pero no solo influye la alimentación, también el estilo de vida. Las personas con un estilo de vida saludable tienen una probabilidad un 50% menor de padecer depresión, un 30% inferior de sufrir fatiga y más de un 40% menor de padecer dolor. Un estilo de vida saludable, en definitiva, es en cualquier enfermedad beneficioso para una mejor calidad de vida.
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