LA DIETA BLANDA

¡Buenas tardes!

Hoy vengo a hablaros de la dieta blanda, pensada para favorecer las digestiones en situaciones de promoción del reposo intestinal o momentos de difícil masticación, es decir, cuándo sufrimos algún desorden a nivel digestivo o un problema maxilofacial. 

Siempre que pensamos en este tipo de dieta, la primera palabra que nos viene a la cabeza es restricción o aburrimiento, pero ¿es esto así? 

En realidad no. En esta dieta podemos incluír frutas maduras, verduras cocidas, carnes magras como pollo o pavo, pan blanco, lácteos, etc. 

No obstante, deberíamos evitar ciertas legumbres, como garbanzos o judías, ya que promueven la acumulación de flatulencias y cieros alimentos ricos en fibra como cereales o pan integral. Así mismo, frituras, cosas crudas o poco cocinadas son de difícil digestión, por tanto no deberíamos consumirlas. 

Poco a poco, y haciendo caso a nuestro cuerpo, deberíamos ir incluyendo otros alimentos hasta alcanzar la dieta normal. En resumen, la dieta blanda de siempre no, dieta blanda sí, pero variada.

Referencias:

https://elpais.com/elpais/2017/12/11/buenavida/1512997484_706756.html